薩摩恵比寿堂公式サイト
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ロジャーグラート カヴァ ロゼ ブリュット ブラックラベル ロジャーグラート カヴァ ロゼ ブリュット ブラックラベル
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ロジャーグラート カヴァ ロゼ ブリュット ブラックラベル

飲食店専用ブラックラベル
ロジャーグラート カヴァ ロゼ ブリュット

スペイン:ペネデス
ガルナッチャ60%/モナストレル35%/ピノ・ワール5%/750ml
アルコール度数12%
辛口

オリジナルラベル非対応
価格 : 2,700円(税抜)
ポイント : 27
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ロジャーグラート は、昔から地下セラーを保有する数少ない生産者の一つです。
醸造技術は時代と共に最良の方法に変わりますが、創業者の精神と情熱は変わることなく、長期熟成のヴィンテージ カヴァのみを造り続けています。

最高品質のぶどうを贅沢に使用
ロジャーグラート は、一番搾りの50%しか使用しないため、必然的に津城のワイン造りより多量のぶどうを使っています。シャンパーニュ地方での平均的なぶどうの使用量が750mlボトル1本につき1.7kgであるのに対し、ロジャーグラートでは2.5kgものぶどうを使用しているのです。

12-48ヶ月の長期熟成
その結果、苦みや酸味の強い、薄っぺらい辛口ではなく「フレッシュかつピュアで、深みのある味わい」に